Eine angeleitete Verkostung von deutschen Weinen und korrespondierenden Leckerbissen kann für Erwachsene – weit über den Genuss hinaus - vielfältige Bildungsinhalte vermitteln.
Die Veranstaltung lässt sich als kulturelle, gesellschaftliche und lebensnahe Erwachsenenbildung begründen und fördert die Wertschätzung für regionale Kultur und Tradition. Im Folgenden eine strukturierte Übersicht angestrebter Bildungsinhalte:
1. Kulturelle Bildung und regionale Identität
Geschichte des Weinbaus: (Römer, Klöster, Mittelalter), Deutsche Weinregionen: (z. B. Mosel, Rheingau, Pfalz, Franken) Wein als Kulturgut: Bedeutung in Festkultur, Brauchtum und Religion Regionale Küche: Traditionelle deutsche Speisen und ihre Verbindung zum Wein, Wein in der Bibel: Symbolik von Freude, Gemeinschaft, Wandlung
2. Verbraucherbildung und Alltagskompetenz Grundlagen der Weinkunde: Rebsorten (Riesling, Spätburgunder, Silvaner usw.), Qualitätsstufen (Qualitätswein, Prädikatswein, Landwein), Sensorik-Schulung: Sehen, Riechen, Schmecken, Speisen- & Wein-Kombinationen: Warum bestimmte Weine zu bestimmten Speisen passen
3. Gesundheitsbildung und Verantwortung
Maßvoller Genuss: Unterschied zwischen Genuss und Missbrauch, Soziale & kommunikative Kompetenzen: Gesprächsanlässe durch gemeinsames Erleben, Austausch von Eindrücken und Erfahrungen, Generationenübergreifender Austausch:Unterschiedliche Erfahrungen und Zugänge zu Genusskultur.Zum Abschluss werden die wichtigsten Erkenntnisse des Abends zusammengefasst.
Eine kulinarische Weinverkostung kann somit als ganzheitliches Bildungsangebot verstanden werden, das Wissen vermittelt, Genusskompetenz stärkt, Gemeinschaft fördert und Werte reflektiert.

Status:

Kursnr.: F0554S009

Beginn: Sa., 28.03.2026, 19:00 Uhr

Ende: Sa., 28.03.2026, 22:00 Uhr

Anzahl Termine: Abend

Unterrichtseinheiten: 4

Kursort: Castrop-Rauxel, Gemeindezentrum Heilig Kreuz

Gebühr: 0,00 €